黑珍珠大钙果耐储存吗?

黑珍珠大钙果耐储存性很好，常温下能放7天左右，冷藏可保鲜15天以上。它的果皮厚实，水分流失慢，不易腐烂。运输时用泡沫箱包装，能减少挤压损伤。农户采摘后会先晾干表面水分，再进行储存，这样能延长保鲜时间。市场上售卖的黑珍珠大钙果，大多是刚采摘不久的新鲜果实。

储存小技巧

黑珍珠大钙果适合放在冰箱冷藏室，温度控制在4度左右最佳。不要用塑料袋密封，会捂出热气。可以用透气纸盒装，每天开箱通风一次。如果发现个别果实软了，要挑出来吃掉，避免影响其他果子。冷冻保存也可以，但解冻后口感会变软，适合做成果酱或果汁。