生粉可以用来干嘛?

生粉用途广泛，厨房和烹饪中常用。它可以用来勾芡汤汁，让菜汁变浓稠。炸东西时裹一层生粉，外皮会更酥脆。做肉丸或鱼丸时加生粉，口感更Q弹。腌制肉类时撒点生粉，能锁住水分，肉质更嫩。生粉还能做甜品，比如椰汁糕或西米露，增加滑嫩口感。

生粉的其他用法

生粉不止能吃，清洁也有妙用。沾了油的盘子撒点生粉，擦一擦油污就掉了。皮鞋或皮包有划痕，用生粉填缝能暂时遮盖。新买的牛仔裤泡水加生粉，能防止褪色。不小心打碎玻璃，撒生粉能粘住小碎片，方便清理。生粉还能吸湿，放在鞋子里能去异味。