清真餐厅是啥?

清真餐厅是按照伊斯兰教规制作的餐厅。所有食材必须符合清真标准，比如猪肉、酒精和自死动物都不能用。肉类需要由阿訇屠宰，确保处理方式合规。餐厅还会分开使用厨具，避免混入非清真成分。很多清真餐厅还提供中东、中亚或新疆风味菜肴，满足不同顾客需求。

清真餐厅的特点

清真餐厅注重饮食的纯净和卫生。厨师必须了解清真知识，确保每道菜都合规。餐厅会定期接受宗教团体检查，保持认证资格。顾客可以放心用餐，不用担心吃到禁忌食品。有些清真餐厅还提供外送服务，方便穆斯林在家享用合规美食。