原创奶茶店怎么样?

原创奶茶店主打特色口味，比如海盐芝士奶盖、茉莉绿茶冻、芋泥波波等。新鲜水果和手工小料是招牌，每日现煮茶底保证口感。价格比连锁店贵5到10元，但用料实在。顾客喜欢拍照发朋友圈，回头客多。选址在学校或商圈，生意不错。夏天推出冰沙系列，冬天热销姜撞奶。

经营难点

原创奶茶店竞争激烈，每月要研发2款新品。食材成本高，水果损耗大。员工培训耗时，调配方需要反复试验。差评可能因为甜度不合口味。外卖平台抽成高，利润被压缩。淡季时销量下滑，需要做促销活动。卫生检查严格，稍有疏忽会被处罚。