赤小豆的产地在什么地方?

赤小豆主要产在中国南方，如广东、广西、福建等地。这些地方气候温暖，雨水充足，适合赤小豆生长。印度、缅甸等东南亚国家也有种植。赤小豆喜欢疏松肥沃的土壤，多在春季播种，秋季收获。人工种植时，农民会定期除草施肥，确保豆子饱满。野生赤小豆较少见，多见于山坡或溪边。

赤小豆的生长环境

赤小豆需要充足的阳光和水分，每天至少6小时光照。温度在20到30度时生长最好，低于15度会减慢生长。土壤以沙质壤土为佳，排水要好，否则根部容易腐烂。赤小豆可以和玉米、花生间作，提高土地利用率。收获后，豆子要晒干保存，避免发霉。有些地方还会在田边种些树木，为赤小豆遮挡强光。