夜市摊专门卖龙虾怎么样?

夜市摊卖龙虾是个不错的选择，夜市人流量大，龙虾香味能吸引顾客。可以提供麻辣、蒜蓉、十三香等多种口味，满足不同口味需求。搭配啤酒和小吃，能增加消费额。价格可以定在每斤80到120元，分量足能回头客多。选址靠近年轻人聚集的地方效果更好。

摊位经营要点

夜市摊卖龙虾要注意卫生，食材要新鲜，最好每天现买现做。准备几张小桌子和几把椅子，方便顾客坐着吃。可以搞促销活动，比如买两斤送一份小吃。摊位灯光要亮，招牌要醒目，让老远就能看到。夏天备些冰块和饮料，顾客吃龙虾时顺便买饮料，多赚点钱。