古树茶开花结果吗?

古树茶会开花结果，但开花频率较低。树龄超过百年的茶树，每隔3到5年才会开一次花。花朵白色，带有淡淡香气，结果率不高。一颗茶树能结出几十到上百颗果实，果实成熟后呈褐色，内含1到2颗种子。茶农有时会收集种子培育新茶树，但更多时候通过扦插繁殖。

古树茶开花的影响

开花会消耗茶树大量养分，影响次年茶叶产量。茶农会在开花前摘除部分花蕾，减少营养流失。古树茶开花时，叶片中的茶多酚含量会暂时下降，但香气物质会增加。有些茶农特意保留花朵，认为能提升茶叶品质。野生古树茶开花结果更频繁，种子落地后自然发芽长成新茶树。