冷藏库库温是多少?

冷藏库库温一般在零下18度到零下25度之间。不同食材需要不同温度，比如肉类适合零下20度，冰淇淋要零下25度。冷库温度必须保持稳定，波动不能超过2度。温度太高会导致食物变质，太低又会浪费电。工作人员每天要检查温度记录，确保冷库正常运行。

温度控制方法

冷藏库用温度传感器监控库内温度。传感器连接到控制面板，温度异常时会自动报警。冷库门要尽量少开，开门时间长了会影响温度。冷风机定期除霜，避免冰层影响制冷效果。新放入的食物要预冷，防止温度骤降。库内堆放食物要留空隙，方便冷气流通。