厨房里生抽老抽要放密封瓶内吗?

生抽老抽最好放在密封瓶里保存。开封后接触空气容易变质，滋生细菌。玻璃瓶或塑料密封罐都可以，确保盖子拧紧。存放时放在阴凉避光处，避免阳光直射。厨房里的灶台温度高，不适合长期存放。用完及时盖好，能延长保质期，防止味道变淡。

注意事项

密封瓶要定期清洗，避免残留物污染酱油。倒酱油时别让瓶口碰到锅边，防止细菌进入。开封后建议3个月内用完，时间长了会失去鲜味。家里没用完的瓶装酱油，别直接倒回大瓶，可能带入杂质。买小包装更合适，减少浪费。