北方枣什么时候开始成熟的?

北方枣一般在8月底到9月初开始成熟。不同品种成熟时间有差异，比如冬枣要晚一些，10月才熟。枣树在夏季结果，秋季逐渐变红。枣农会根据果实颜色判断是否成熟，红色越深越甜。早熟品种如梨枣8月中旬就能吃，晚熟品种如骏枣要等到9月中下旬。北方光照充足，枣子糖分积累快，口感脆甜。

北方枣的采摘特点

北方枣采摘期持续1个月左右。枣农会用长杆敲打树枝，枣子会掉落收集。刚摘的枣子青中带红，放几天会更红更甜。枣树结果多，一棵树能产几百斤。霜降前要摘完，否则枣子会变软。晒干的枣子能保存很久，是冬季常见零食。北方枣子皮薄肉厚，甜度高，深受人们喜爱。