面包属于什么类目行业?

面包属于食品加工行业，具体是烘焙食品类目。这个行业以小麦粉、酵母、糖等为主要原料，通过发酵、烘烤等工艺制作出各类面包产品。常见的包括法棍、吐司、甜面包等，满足日常饮食需求。面包店、连锁烘焙品牌和食品工厂都属于这个行业的组成部分。

面包行业的分类

面包行业可细分为现烤面包、预包装面包和冷冻面包三大类。现烤面包强调新鲜口感，如社区面包房；预包装面包注重保质期，适合超市销售；冷冻面包便于储存，适合家庭加热。不同类目针对的消费场景和渠道各不相同，但核心都是提供便捷的主食选择。