铁观音茶有哪几个系列?

铁观音茶主要分为清香型、浓香型、陈香型三个系列。清香型茶汤金黄，口感鲜爽；浓香型经过烘焙，香气醇厚；陈香型存放多年，滋味甘甜。传统工艺制作的铁观音属于浓香型，现代工艺多产清香型。陈香型需要密封存放，越陈越香。

铁观音的品饮特点

清香型适合用85度水温冲泡，浓香型需沸水激发香气。陈香型可煮饮，茶汤红亮。每泡出汤时间约10秒，前三泡香气最浓。空腹不宜饮浓香型，容易胃部不适。优质铁观音冲泡后叶底肥厚，叶片边缘有红边。