皮蛋的利润有多少?

皮蛋的利润一般在30%到50%之间，具体取决于原料成本和销售渠道。鸭蛋、石灰、草木灰等原料价格低廉，加工过程简单，成本可控。超市里每枚皮蛋售价2到5元，成本仅需1元左右。农村集市上的皮蛋利润更高，批发价和零售价差距大。小作坊生产的皮蛋利润可达60%，但销量有限。

皮蛋的市场行情

皮蛋在南方地区销量更好，夏季需求旺盛，价格会上涨。北方消费者接受度较低，利润空间稍小。电商平台上的皮蛋销量增长快，物流成本占利润20%左右。品牌皮蛋利润更高，包装和广告投入大，但售价也贵。散装皮蛋利润薄，走量快，适合小本经营。