牛油果的储存温度是?

牛油果的最佳储存温度是4到7摄氏度。冰箱冷藏室可以延长保鲜期，常温下成熟更快。未成熟的牛油果放在纸袋里，旁边放个苹果能加速成熟。切开的牛油果用柠檬汁覆盖，保鲜膜包好冷藏能防止氧化变黑。冷冻牛油果可以保存半年，适合做奶昔或沙拉。

牛油果的储存技巧

牛油果怕冻，温度低于0摄氏度会冻伤变黑。成熟后的牛油果在冰箱能放5天左右。切开的牛油果去核后滴点橄榄油，能减少空气接触。牛油果酱用小分装盒冷冻，解冻后口感不变。买多个牛油果时，硬的放室温，软的直接冷藏。