马鲛鱼是沙丁鱼吗?

马鲛鱼不是沙丁鱼，它们是两种不同的鱼类。马鲛鱼属于鲭科，体型较大，身长可达1米，背部蓝黑色，腹部银白色。沙丁鱼则属于鲱科，体型较小，通常只有20厘米长，全身呈银色。马鲛鱼是凶猛的肉食鱼，以小鱼和鱿鱼为食；沙丁鱼则是滤食性鱼类，主要吃浮游生物。市场上马鲛鱼常被用来做鱼丸或煎烤，沙丁鱼则多用于制罐头。

马鲛鱼和沙丁鱼的区别

马鲛鱼生活在深海中，游泳速度快，每年春夏会洄游到近岸产卵。沙丁鱼喜欢群游，常出现在温暖的海域，数量庞大。马鲛鱼肉质紧实，脂肪含量低；沙丁鱼肉质软嫩，富含Omega-3脂肪酸。马鲛鱼价格较高，适合红烧或清蒸；沙丁鱼价格便宜，常被做成油浸或茄汁口味。