桑葚的果实是什么果子?

桑葚是桑树的果实，属于聚合果，由许多小果粒紧密组成。成熟后颜色从红紫变黑紫，味道甜中带微酸。每年春末夏初结果，直接采摘食用或晒干保存。桑葚可做果酱、酿酒，也可入药，有滋补肝肾的效果。

桑葚的营养特点

桑葚富含维生素C、铁和花青素，每100克含约40毫克铁。它能促进消化，改善便秘，还能增强免疫力。新鲜桑葚容易变质，需冷藏保存。干桑葚可泡水喝，颜色深红，口感酸甜。小孩和老人适量食用有益健康，但过量易引起腹泻。