湖南什么时候种土豆?

湖南一般在12月到次年1月种土豆。这个时间段气温较低，适合土豆发芽生长。农民会选择晴朗的日子整地，然后挖沟播种。土豆喜欢疏松的土壤，种植前会施足底肥。播种后覆盖地膜，既能保温又能保湿。3月左右土豆开始出苗，4月就能收获新土豆。

种植注意事项

湖南春季雨水多，要注意排水防涝。土豆生长期间需要培土2到3次，防止块茎见光变绿。发现病虫害要及时处理，比如用草木灰防治蚜虫。收获时要轻挖轻放，避免碰伤土豆。储存时放在阴凉干燥的地方，能保存更长时间。