八宝饭常温保存多久?

八宝饭常温下能保存4到6小时。夏天高温时最好缩短到2小时内吃完。八宝饭含糯米和糖分，容易滋生细菌。刚出锅的热八宝饭放凉过程中，细菌会快速繁殖。如果室温超过30度，建议1小时内食用完毕。吃不完的八宝饭要尽快放入冰箱冷藏。

保存建议

八宝饭冷藏可保存3天，冷冻能放1个月。保存时用保鲜盒密封，防止水分流失和串味。冷藏后的八宝饭加热时，可以加少量水避免变干。冷冻的八宝饭需要彻底解冻再蒸透。不要反复解冻冷冻的八宝饭，会影响口感和品质。开封后的八宝饭尽快吃完，不要长时间存放。