时间:01-17人气:21作者:撕书狂魔
南京有很多鸭子店,最出名的是盐水鸭和烤鸭。夫子庙、老门东和科巷一带都有不少老字号店铺。比如章云板鸭、韩复兴、陆家鸭子都是本地人常去的店。这些店卖整只鸭子、鸭翅、鸭胗等各种卤味。游客来南京,买一袋真空包装的盐水鸭当伴手礼很常见。
鸭子店的特色
南京的鸭子店一般早上开门,下午就卖得差不多了。新鲜出炉的烤鸭油光锃亮,香气扑鼻。盐水鸭皮白肉嫩,咸淡适中。有些店还提供鸭血粉丝汤,汤头是用老鸭熬制的,味道鲜美。排队买鸭子是常事,节假日队伍能排到街上。价格根据部位不同,整只鸭子大概80到150元。
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