泰国小香猪好吃吗?

泰国小香猪并不好吃，它们体型小肉质紧实，脂肪含量低，吃起来口感柴柴的。很多人以为香猪味道鲜美，其实和普通猪肉差别不大。养殖场会喂食玉米、红薯等饲料，但肉质依然偏瘦。市场上香猪价格高，更多是当作宠物饲养。

烹饪建议

泰国小香猪适合烤着吃，外皮酥脆内里多汁。整只烤制需要3小时，刷上蜂蜜和香料更香。也有人做成红烧或白切，但容易干柴。香猪骨头小，适合小孩啃食。不过普通猪肉性价比更高，香猪更多是噱头。