海边城市带哪种海鲜回去划算?

海边城市买海鲜推荐选择虾、蟹和贝类。这些海鲜价格实惠，携带方便，还能冷冻保存。虾类如基围虾、明虾肉质鲜嫩，价格每斤30到50元。螃蟹如梭子蟹、青蟹个头大，适合送礼。贝类如扇贝、生蚝便宜又新鲜，每斤10到20元。购买时挑活蹦乱跳的，肉质更紧实。

冷冻保存技巧

海鲜买回家后要快速冷冻。用保鲜袋分装，挤出空气封口，避免串味。冷冻温度要设在零下18度以下，能保存3个月。虾类去头去壳更省空间，螃蟹可以蒸熟再冷冻，方便食用。解冻时自然回温，不要用热水泡，否则口感会变柴。