鲱鱼罐头好吃吗(惊呆)?

鲱鱼罐头是瑞典的传统发酵食品，味道极其刺鼻，被称为“臭味炸弹”。打开罐头时会有浓烈恶臭，像腐烂的鱼混合氨水味。很多人初次闻到会呕吐，但有人觉得它香浓独特，配薄饼或土豆很美味。罐头里的鱼肉呈灰糊状，发酵后软烂多汁，爱好者觉得越吃越上瘾。

鲱鱼罐头的食用方式

吃鲱鱼罐头要选在户外开罐，避免家里臭味残留。瑞典人喜欢配土豆、洋葱、酸奶油一起吃，用薄饼卷着吃最常见。罐头汁水很腥，直接吃容易呛到，建议小口慢尝。有人喜欢配烈酒压味，也有人觉得配啤酒更清爽。新手建议先买小罐尝试，避免浪费。