小麦水稻红薯属于什么植物?

小麦水稻红薯都属于粮食作物。小麦是禾本科植物，果实磨成面粉后可做面包面条。水稻也是禾本科，种子脱壳后就是大米，是中国人的主食。红薯则是旋花科植物，块根富含淀粉，能蒸煮烤食，还能加工成粉丝或淀粉。这三种作物都提供人体所需的碳水化合物。

粮食作物的生长特点

小麦喜欢温带气候，秋季播种夏季收获，需要充足日照。水稻生长在温暖湿润的环境，需要大量水田种植，南方一年两季。红薯适应性强，耐旱耐贫瘠，藤蔓蔓延后块根会膨大。小麦水稻需人工收割，红薯可直接从土里挖出。这三种作物都是人类驯化的重要粮食。