淡绿色皮的芒果是哪个品种?

淡绿色皮的芒果常见品种有青芒、凯特芒和台农芒。青芒表皮翠绿，果肉细腻，适合做沙拉；凯特芒果形偏长，酸甜可口；台农芒个头小，核薄肉厚。这些芒果未成熟时多为绿色，成熟后颜色会变黄或带红晕。挑选时可轻按果皮，微软的口感更佳。

芒果的成熟特点

芒果成熟后香气浓郁，果肉变软。青芒需放几天再吃，凯特芒即买即食。未熟芒果可蘸盐或辣椒粉食用，风味独特。芒果树喜温暖，海南、广西等地种植多。切开芒果后核周围果肉最甜，汁水丰富。