油烟机里的油能吃吗?

油烟机里的油不能吃。这些油是高温烹饪时产生的废油，含有大量有害物质。长期食用可能导致肠胃不适，甚至增加患病风险。废油还可能含有致癌物质，危害健康。建议定期清理油烟机，避免油污积累。购买食用油时选择正规产品，确保安全卫生。

废油的危害

废油经过反复高温加热，营养成分早已流失。这类油容易产生自由基，加速人体衰老。厨房废油还可能滋生细菌，引发食物中毒。有些不法商贩会回收废油，再次出售，这种行为违法且危害极大。处理废油时倒入专用垃圾桶，切勿倒入下水道。