单丛茶有什么品类吗?

单丛茶品种繁多，按香型分为蜜兰香、鸭屎香、芝兰香等，按产地有凤凰单丛、岭头单丛、乌岽单丛等。蜜兰香带蜜甜味，鸭屎香有兰花香，芝兰香则清香持久。凤凰单丛产自广东潮州，岭头单丛产自饶平，乌岽单丛生长在高海拔山区。每个品种都有独特风味，深受茶友喜爱。

单丛茶的制作特点

单丛茶采用传统工艺，采摘标准为一芽二叶，经晒青、晾青、摇青、杀青、揉捻、烘焙等工序。摇青次数决定香气高低，烘焙温度影响茶汤口感。手工制作耗时费力，一公斤干茶需数万颗嫩芽。成品茶条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色金黄，回甘明显。