羊角蜜脆甜一体吗?

羊角蜜确实脆甜一体。它的外皮薄脆，咬下去“咔嚓”一声，内里却是水润的甜瓤。糖度很高，甜味直接但不腻人，带着淡淡的清香。成熟度好的羊角蜜，脆和甜完美融合，一口下去能同时感受到两种口感。市面上常见的羊角蜜品种，比如“蜜罐”“脆甜”等，都主打这个特点。

羊角蜜的挑选技巧

挑羊角蜜要看表皮光滑无斑点，颜色金黄带白纹。轻轻按压，硬实但有弹性的是好瓜。闻起来有淡淡果香，没有酸味或酒精味。重量较轻的瓜水分足，甜度高。切开后，瓜籽小而少，瓜肉晶莹剔透，这样的羊角蜜最脆甜。放几天再吃，甜度会更高，但脆度会稍减。