杏鲍菇产地主要在哪个省?

杏鲍菇主要产自福建省，这里的气候和土壤特别适合它生长。福建的山区湿度大、温度适宜，全年都能培育出优质的杏鲍菇。当地农户采用大棚种植技术，确保蘑菇品质稳定。福建的杏鲍菇产量占全国一半以上，是最大的生产基地。其他省份如浙江、四川也有少量种植，但规模和品质不如福建。

杏鲍菇的种植环境

杏鲍菇喜欢凉爽湿润的环境，最适宜温度是15到25摄氏度。福建的春秋两季昼夜温差大，蘑菇生长速度刚好。种植时需要用木屑、棉籽壳等原料，这些材料在福建容易获取。农户每天要给大棚通风两次，保持空气流通。福建的杏鲍菇肉质肥厚，口感脆嫩，深受市场欢迎。