紫甘蓝可以放多久常温保存?

紫甘蓝在常温下能保存3到5天。存放时要保持干燥，避免阳光直射。完整未切的紫甘蓝比切开的保存时间更长。夏天高温时，保存时间会缩短到2天左右。可以用报纸包裹后放在阴凉通风处，这样能延长保鲜时间。切开的紫甘蓝需要用保鲜膜包紧，防止水分流失。

紫甘蓝的保存方法

紫甘蓝适合冷藏保存，能放2周左右。冷藏前不要清洗，保持外层叶片完好。切开后剩余的部分要密封，防止氧化变蔫。冷冻保存可以放3个月，但解冻后口感会变软。紫甘蓝可以做成泡菜或腌菜，这样能保存更长时间。存放时要远离苹果和香蕉，这些水果会加速紫甘蓝腐烂。