福鼎白茶分为几个等级?

福鼎白茶主要分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针全部由肥壮的单芽制成，外形挺直如针；白牡丹则是一芽一二叶，绿叶夹银白色毫心；贡眉和寿眉以菜茶品种的嫩梢或叶片为原料，寿眉的叶片更粗大。等级越高，原料越细嫩，口感越鲜爽。

等级特点

白毫银针产量稀少，每年仅春季采摘一次，价格最贵；白牡丹香气清雅，滋味醇厚；贡眉和寿眉耐泡，适合长期存放。新茶时白毫银针毫香明显，寿眉带青草味；陈年后寿眉枣香突出，白牡丹花香更浓。不同等级适合不同人群，高端茶多用于送礼或收藏。