熟螃蟹可以保存多久?

熟螃蟹在常温下能放4到6小时，夏天时间更短。放进冰箱冷藏可以保存3到5天，用保鲜膜包好能延长保鲜期。冷冻能保存1到2个月，但口感会变差。熟螃蟹容易滋生细菌，最好尽快吃完。如果闻到酸味或发黏，说明已经变质，不能食用。

熟螃蟹的保存方法

熟螃蟹要冷却后密封冷藏，避免串味。冷冻前可以分装成小份，方便取用。解冻时自然回温，不要用热水泡。保存的螃蟹加热要彻底，中心温度达到75度以上。隔夜的螃蟹最好蒸透再吃，肠胃弱的人要少吃。熟螃蟹和生食物要分开存放，防止交叉污染。