米酒开封后冷藏可以保存多久?

米酒开封后冷藏能保存3到5天。密封好的米酒放冰箱里，味道变化慢，但超过一周就会变酸。开封后最好用保鲜膜封好瓶口，减少接触空气。开封时间越长，酒味越淡，甜度也会降低。夏天室温下米酒容易坏，必须及时冷藏。

保存注意事项

米酒开封后要尽快喝完。每次取用后立即放回冰箱，避免反复拿出。开封后的米酒不建议冷冻，会破坏口感。发现米酒有气泡或异味就不能喝了。自酿米酒开封后保存时间更短，最好2天内喝完。