云南板栗最多的地方在什么地方?

云南板栗最多的地方是昭通市，尤其是昭阳区、镇雄县和彝良县。这些地区海拔适中，气候温暖湿润，土壤肥沃，特别适合板栗生长。昭通的板栗个头大、口感甜糯，每年产量占云南全省的三分之一以上。当地农民大面积种植板栗，形成规模化产业，板栗成熟时满山遍野都是果实，成为当地重要的经济来源。

板栗的采摘与储存

昭通板栗一般在9月到10月成熟，农民用竹竿敲打树枝收集果实，避免损伤板栗外壳。刚采摘的板栗需要晾晒2到3天，去除表面水分后可以储存3个月左右。当地人会把板栗埋在干燥的沙子里，或者放入冰箱冷藏保鲜。板栗可以炒着吃、煮着吃，还能做成糕点，是云南人秋冬季节的美食之一。