冰箱速冻多久水能结冰?

冰箱速冻室温度通常在零下18度左右，一杯水大约需要2到4小时结冰。水量越多，结冰时间越长。小冰块可能1小时就能冻好，大盆水可能需要一整夜。冰箱功率不同，结冰速度也会有差别。刚烧开的热水反而比冷水结冰慢，因为温度降到零度需要更长时间。

影响结冰的因素

水的纯度会影响结冰速度，纯净水比含杂质的水冻得快。金属容器导热好，比塑料盒结冰更快。速冻室塞得太满，冷空气流通不畅，结冰时间会延长。开门次数多也会让温度波动，延长结冰时间。冬天把水放在阳台也能冻冰，但冰箱更稳定可控。