鲜栗子可以保存多久?

鲜栗子常温下能放3到5天，放冰箱冷藏可延长到2周左右。带壳栗子比剥壳的更耐放，通风阴凉处保存最佳。栗子表面发干或发霉就不能吃了，变软或异味也是变质信号。买回来的栗子尽快食用，避免堆积过久影响口感。

保存小技巧

鲜栗子用网袋装好挂在阴凉处，或者放冰箱冷藏室。剥壳的栗子用保鲜盒密封冷藏，可加张纸巾吸湿。冷冻能保存半年以上，但口感会变差。煮好的栗子冷藏3天内吃完，再加热时容易变干。