炸串适合在什么地方干?

炸串适合在人流量大的地方摆摊，比如学校门口、夜市、商业街或者小区附近。这些地方年轻人多，下班或放学后爱吃零食，炸串香气诱人，容易吸引顾客。公园门口和地铁出口也不错，人们散步或等车时顺手买一串。选择位置要考虑租金成本，避开城管严管区，最好有固定摊位或允许摆摊的市场。

炸串的选址技巧

炸摊要选通风好的地方，油烟大不能影响周围商户。夏天可以选树荫下，冬天靠近商场出入口。靠近奶茶店或小吃摊能互相带动生意，比如买炸串的客人可能顺手买杯饮料。观察周边竞争，炸串店少的地方机会更大。早出摊晚收摊，避开高峰时段，中午和晚上生意最旺。