海底捞火锅底料可以存放冰箱多久?

海底捞火锅底料未开封可冷藏存放6个月，开封后需在7天内用完。存放时要密封好，避免串味和受潮。未开封的底料放在冰箱冷冻层能保存1年，但开封后不建议冷冻，会影响口感。开封后如果发现颜色变深或出现异味，说明已经变质，不能食用。

存放注意事项

海底捞火锅底料开封后要分装成小份，每次取用后立刻封紧。冰箱温度最好控制在4度左右，温度过高容易滋生细菌。存放时远离有强烈气味的食物，防止串味。取用工具要干净，避免带入细菌。如果底料出现油水分离，说明已经变质，不能继续使用。