时间:01-17人气:16作者:夏夜凉心
甲鱼在四川人嘴里叫“团鱼”,因为它的壳圆圆的像个团子。老一辈人还叫它“脚鱼”,因为它的脚蹼特别有力气。市场上卖的时候,老板会喊“团鱼炖汤”,大家都懂说的是甲鱼。四川火锅店也常有团鱼锅,肉质鲜嫩很受欢迎。
四川人的叫法由来
团鱼这个名字用了几十年,连菜市场标牌都写着“团鱼”。有人叫它“王八”,但四川人觉得不吉利,更喜欢团鱼。小朋友听大人说“吃团鱼补身体”,从小就记住了这个名字。四川方言里,团鱼还指代圆滚滚的东西,比如团鱼糕。
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