兰州百合什么季节收获最多?

兰州百合主要在秋季收获，每年9月到10月是采摘高峰期。此时百合鳞茎饱满，淀粉含量高，品质最佳。农户会选晴天挖取，避免雨天导致腐烂。收获的百合需及时晾晒，防止霉变。有些地区也会在春季少量收获，但产量和品质不如秋季。

百合的储存特点

新鲜百合能保存2到3周，需存放在阴凉通风处。农户常用沙土埋藏法，可延长保鲜期到1个月。干百合能放1年，用密封罐保存效果最好。冷藏时温度控制在5度左右，湿度保持在70左右。切开的百合泡在清水中，能防止变色变苦。