时间:01-18人气:24作者:弥桑花
米果是台湾地区的传统特产,以糯米为主要原料制成。台湾各地的米果种类丰富,如台中太阳饼、凤梨酥、麻糬等。这些米果口感软糯,甜咸兼备,深受当地人喜爱。逢年过节,米果更是必备的伴手礼,走亲访友时常常能看到它们的身影。
米果的制作工艺
米果的制作过程讲究手工技艺,需要经过浸泡、蒸煮、捶打等多道工序。台中太阳饼外皮酥脆,内馅香甜;凤梨酥则选用新鲜凤梨熬制,酸甜可口。传统作坊会沿用古法制作,确保米果的原汁原味。如今,米果已发展为台湾文化的重要代表之一。
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