春天能吃人参吗?

春天可以吃人参，但要根据个人体质选择。健康的人少量食用能提神补气，容易上火的人要谨慎。春天天气转暖，人参温补的特性可能加重燥热。建议搭配菊花、蜂蜜等清凉食材，或者选择西洋参代替。每天用量控制在3克以内，避免过量。

食用建议

春季吃人参最好在上午，空腹时效果更好。可以泡水、炖汤或含服，不要和萝卜、绿豆同食。感冒发烧时暂停食用，以免加重症状。体质虚弱的人连续食用两周后要停几天，让身体休息。市面上有红参、白参等不同种类，新鲜人参营养更易吸收。