老白茶分几个等级?

老白茶根据年份和品质分为四个等级：白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉。白毫银针等级最高，只取茶芽，满披白毫，滋味鲜爽；白牡丹一芽一二叶，花香明显；贡眉和寿眉叶片较粗，滋味醇厚，适合长期存放。年份越久，茶汤越红亮，药香越浓。老白茶存放三年以上即可称为药白茶，价值更高。

老白茶的等级特征

白毫银针外形如针，色白如银，冲泡后汤色浅黄，滋味清甜；白牡丹芽叶连枝，绿叶夹银毫，花香浓郁；贡眉和寿眉叶片较大，茶汤橙红，滋味甜润。不同等级的老白茶耐泡度不同，白毫银针可泡十余次，寿眉则需更长时间激发滋味。存放环境干燥通风，茶叶转化更好，价值更高。