四川棒棒芋头是什么品种?

四川棒棒芋头是当地特色芋头品种，属于多子芋类型。这种芋头个头较小，呈长棒状，外皮光滑，肉质洁白，口感细腻绵软。四川盆地温暖湿润的气候和肥沃土壤特别适合它生长，当地农民常在房前屋后或田埂边种植，收获后直接蒸煮或炖汤，味道清香可口。

四川棒棒芋头的种植特点

四川棒棒芋头喜水耐湿，生长期需要充足水分，一般春季种植，秋季收获。每株能结出十几个小芋头，产量较高。这种芋头储存方便，放阴凉处能保存两三个月不变质。当地人还喜欢把它切片晒干制成芋干，可以长期保存，随时用来煮粥或炖肉，是四川家庭常见的食材之一。