洋葱可以保存多久不变质?

洋葱在阴凉干燥处能存放3到6个月不变质。完整未剥皮的洋葱最耐放，放在网袋或竹篮里通风保存。切开的洋葱用保鲜膜包好放冰箱，能用7到10天。发芽的洋葱仍可食用，但口感会变辣。避免洋葱和土豆放一起，土豆释放的湿气会让洋葱更快腐烂。

洋葱的储存技巧

洋葱怕潮湿和高温，厨房角落或阳台是理想存放地。纸箱或布袋装洋葱比塑料袋更好，能透气防霉。冷冻洋葱能保存半年，解冻后适合做菜但不宜生吃。挑选洋葱时选表皮干燥、无斑点的，这样的洋葱更耐放。