荷兰豆种子蓝色是什么?

荷兰豆种子出现蓝色可能是由于储存不当受潮发霉。霉菌在潮湿环境下繁殖，会在种子表面形成蓝绿色菌斑。这种种子发芽率会大幅下降，甚至完全丧失发芽能力。如果发现少量种子发蓝，应立即剔除并更换干燥环境储存。购买种子时也要注意选择包装完好的产品，避免买到受潮变质的种子。

种子保存方法

保存荷兰豆种子需要放在阴凉干燥处，最好用密封罐装好。温度保持在20度左右，湿度控制在50%以下最理想。每年夏天可以拿出来晾晒一次，防止内部受潮。如果发现种子颜色变深或出现霉点，说明已经变质，不能继续使用。正确保存的种子可以存放2到3年仍保持良好发芽率。