燃气灶功率是指单头还是双头的?

燃气灶功率指的是单个灶头的火力大小，不是双头的总和。比如单头灶的功率一般在3千瓦到5千瓦之间，双头灶的两个灶头功率分开计算。用户选购时要注意看标注的是单头功率还是总功率，避免误解。家用燃气灶通常配备一个大火力灶头和一个小火力灶头，满足不同烹饪需求。

火力大小的影响

火力大小直接影响炒菜速度和节能效果。大火力适合爆炒、烧水，3分钟就能烧开一壶水；小火力适合炖汤、熬粥，避免食物烧焦。燃气灶功率越高，耗气量也越大，但烹饪效率更高。老旧燃气灶可能因部件老化导致实际功率下降，建议定期检查维护。