吃水蜜桃要削皮吗?

吃水蜜桃要不要削皮主要看个人喜好。水蜜桃皮薄多汁，带皮吃能保留更多营养和纤维。有些人觉得桃皮有绒毛，口感不好，会选择削皮。市场上的水蜜桃大多经过清洗，农药残留较少，直接吃也安全。如果担心卫生，可以用盐水搓洗后再吃。削皮后的桃肉更软糯，适合老人和小孩。

水蜜桃的清洗方法

水蜜桃表面绒毛较多，最好用流动水冲洗。可以用软毛刷轻轻刷掉桃皮上的绒毛，或者用盐水浸泡5分钟。洗完后擦干水分，这样桃子更甜。带皮吃时，建议选择有机或无农药的水蜜桃。削皮后的桃肉容易氧化变色，可以泡淡盐水保持新鲜。水蜜桃核可以泡水喝，有清热的作用。