韩国的苏子叶是什么意思?

韩国的苏子叶就是紫苏叶，是一种常见的香料蔬菜。叶子呈椭圆形，颜色有绿色和紫色两种，带有特殊香味。韩国人喜欢用苏子叶包肉吃，比如烤肉或生鱼片。苏子叶还可以做泡菜、汤或拌菜，味道清新。在韩国，苏子叶不仅用来调味，还用来装饰菜品，让食物看起来更诱人。

苏子叶的用途

苏子叶在韩国饮食中用途广泛，可以直接生吃，也可以腌制或晒干。烤肉时用苏子叶包着肉吃，能解腻增香。做泡菜时加入苏子叶，能让泡菜更有层次感。苏子叶茶也是韩国人的日常饮品，据说有助于消化。苏子叶还可以做成酱料，拌米饭吃，味道很特别。