日本有红薯粉卖吗?

日本到处都能买到红薯粉。超市、便利店和专门店都有售，价格从几百日元到几千日元不等。关西地区的红薯粉特别有名，比如兵库县的出产的红薯粉品质很高。网购也很方便，亚马逊和乐天都能买到各种品牌。红薯粉可以用来做甜品、汤或者炒菜，用途广泛。

红薯粉的用途

红薯粉在日本料理中很常见。天妇罗的裹衣会用红薯粉，口感更酥脆。关东煮里也会放红薯粉制成的丸子，QQ弹弹的。甜品方面，红薯粉可以做成布丁、果冻或者麻糬。很多家庭会自己用红薯粉做手工面条，比普通面条更有嚼劲。红薯粉粉还能用来勾芡，让汤汁更浓稠。