大红袍属于什么品种茶?

大红袍属于武夷岩茶，是乌龙茶的一种。它生长在福建武夷山的岩缝中，吸收了岩石的矿物质，形成独特风味。大红袍的制作工艺复杂，包括萎凋、摇青、炒青、揉捻、烘焙等步骤。根据产地不同，有大红袍、水仙、肉桂等品种，其中大红袍最为珍贵。

大红袍的特点

大红袍的茶叶条索紧结，色泽乌润冲泡后汤色橙红明亮。入口有浓郁的兰花香和焦糖香，回甘持久。冲泡时水温需控制在95度以上，前几泡味道最浓。大红袍耐冲泡，优质茶叶能泡七八次仍有香气。传统上大红袍分为纯种和拼配两种，纯种产量稀少价格更高。